Cách làm bột mướp đắng rất mịn, màu đẹp, pha nước tan hoàn toàn

Mướp đắng hay còn gọi là quả khổ qua, loại quả này không chỉ đóng vai trò là một loại rau củ thông thường bởi trong mướp đắng có rất nhiều dinh dưỡng, vitamin A, C và các khoáng chất cùng những hợp chất chống oxy hóa cần thiết cho cơ thể. Mướp đắng còn sử dụng cho làm đẹp như bột đắp mặt, dưỡng da, bột mướp đắng sử dụng cho nhiều loại sản phẩm từ thực phẩm tới đồ uống dinh dưỡng, do vậy Bạn có thể học cách làm bột mướp đắng có chất lượng cao để sử dụng hàng ngày hoặc mua được sản phẩm bột loại tốt trên thị trường.

Để lựa chọn được loại bột rau củ chất lượng cao hiện nay thì chúng ta phải hiểu rõ cách làm bột rau củ là như thế nào, nguyên lý chung là phải sấy khô giòn để xay bột, sấy càng khô càng giòn xốp thì càng tốt, bột nghiền xong sẽ càng mịn, càng đẹp. Đặc biệt, hàm lượng dinh dưỡng trong bột rau củ cao hay thấp sẽ được quyết định bởi phương pháp sấy khô, do vậy hiểu được các phương pháp sấy khô là Bạn đã có thể lựa chọn được sản phẩm bột có chất lượng tốt. Cụ thể với cách làm bột mướp đắng, bột khổ qua thì cần sử dụng máy sấy thăng hoa để có được mướp đắng sấy khô giòn, xốp, giữ nguyên hình dạng, nguyên màu sắc tự nhiên và bảo toàn dinh dưỡng sau sấy khô. Khi đó bột mướp đắng mới có được màu sắc đẹp, hàm lượng dinh dưỡng và hàm lượng chất xơ cao.

Mặc dù công nghệ sấy thăng hoa hiện nay còn chưa được sử dụng phổ biến bởi giá thành thiết bị khá cao, nếu chúng ta tự làm bột rau củ để sử dụng thì khó mà mua được dòng máy này, tuy nhiên Bạn có thể sử dụng dịch vụ sấy rau củ của hãng Mactech để có được rau củ sấy khô chất lượng cao cho việc nghiền bột mịn. Sấy thăng hoa là công nghệ sấy khô sản phẩm nhờ quá trình thăng hoa của nước đá trong môi trường áp suất chân không. Sản phẩm được đông đá hoàn toàn và rất nhanh ở độ lạnh -40^oc đến -30^oc, sau đó buồng sấy được hút chân không đạt áp suất cực thấp để nước đá thăng hoa hiệu quả, sau khi khô thì sản phẩm hoàn toàn không còn nước, bóp nhẹ cũng vỡ vụn.

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại bột mướp đắng khi chúng ta tìm kiếm trên google, tuy nhiên màu sắc sản phẩm lại không giống nhau và đa phần bột rất nhạt màu. Đó chính là do công nghệ sấy khô chưa đảm bảo để có được nguyên liệu sấy bột chất lượng tốt, màu xanh tự nhiên, tất nhiên, giá thành sản phẩm sẽ khác nhau khá nhiều, tùy vào mục đích sử dụng và nhu cầu mà chúng ta lựa chọn loại bột có chất lượng phù hợp.

Như vậy qua các thông tin cơ bản và video hướng dẫn trên, Độc giả đã hiểu rõ cách làm bột mướp đắng để có chất lượng tốt, màu đẹp tự nhiên. Khách hàng cần sử dụng loại bột rau củ có độ mịn cao, hãy liên hệ hãng Mactech để được cung cấp sản phẩm phù hợp nhất, cảm ơn các Bạn đã tham khảo thông tin chia sẻ.