Thành phần dinh dưỡng và tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe

Thế hệ ông bà, cha mẹ thường nói với chúng ta rằng ăn nhiều cà rốt sẽ có đôi mắt sáng khỏe mạnh. Kinh nghiệm này có đúng không? Và liệu cà rốt còn có những lợi ích sức khỏe gì nữa? Qua nhiều thông tin khảo sát về sự yêu thích đối với các loại nước ép rau củ tự nhiên tốt cho sức khỏe, nước ép cà rốt có lẽ là loại nước ép được yêu thích nhất trên thế giới. Thật khó để bạn có thể tìm thấy được một loại rau củ vừa có thể chế biến món ngon, vừa kết hợp được nhiều nguyên liệu đa dạng để làm nước ép uống bổ dưỡng như cà rốt. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu thêm về các thành phần dinh dưỡng và tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe nhé.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100gr cà rốt
Thành phần dinh dưỡng có trong 100gr cà rốt
  • Cà rốt giúp tăng cường thị lực

Cà rốt được coi là phương thuốc thiên nhiên truyền thống giúp cải thiện thị lực. Theo cuốn sách Thực phẩm chữa bệnh, cà rốt rất giàu lutein và lycopene giúp duy trì thị lực tốt và tầm nhìn ban đêm. Lượng vitamin A cao trong cà rốt cũng giúp tăng cường thị lực, chống khô mỏi mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và tăng nhãn áp.

  • Lợi ích của nước ép cà rốt trong điều trị thoái hóa điểm vàng:

Nước ép cà rốt cũng được biết là có lợi trong việc điều trị thoái hóa điểm vàng. Nó rất cần thiết cho người cao tuổi. Cà rốt có chứa một lượng lớn beta-carotene, tự phân tách thông qua phản ứng enzym, dẫn đến việc hình thành pro-vitamin A. Chất dinh dưỡng này có khả năng chống oxy hóa rất tốt.

  • Tác dụng của cà rốt trong việc cải thiện hệ miễn dịch và kiểm soát bệnh tim:

Nước ép cà rốt hỗ trợ cải thiện khả năng miễn dịch của cả người lớn và trẻ em. Cà rốt rất giàu vitamin A, giúp giữ cho lớp niêm mạc của các cơ quan nội tạng khỏe mạnh, ngăn ngừa sự nhiễm trùng bởi các sinh vật gây bệnh. Vitamin A và beta-carotene có trong cà rốt có khả năng xua đuổi vi khuẩn ra khỏi cơ thể.

  • Nước ép cà rốt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch:

Nước ép cà rốt cũng được biết đến là thức uống thiên nhiên giúp giảm cholesterol, cải thiện sức khỏe tim mạch. Cà rốt có chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ, nó giữ cho trái tim của chúng ta khỏe mạnh bằng cách loại bỏ mảng bám khỏi động mạch và cũng bằng cách duy trì lưu thông máu thích hợp. 

  • Lợi ích của nước ép cà rốt trong việc giảm cholesterol:

Nếu mức cholesterol của bạn liên tục dao động thì bạn nên áp dụng nước ép cà rốt trong chế độ ăn uống của mình. Hàm lượng kali có trong nước ép cà rốt giúp giảm mức cholesterol, cũng giúp giảm các vấn đề về tim.

  • Nước ép cà rốt có khả năng chữa lành vết thương:

Nước ép cà rốt được biết là có thể chữa lành vết thương bên ngoài rất nhanh chóng. Vitamin C có trong nước ép cà rốt giúp làm lành vết thương nhanh chóng. Vì vậy, nếu chẳng may bị thương, bạn có thể thử uống nước ép cà rốt để vết thương nhanh lành nhé.

  • Nước ép cà rốt có lợi cho quá trình đông máu:

Nước ép cà rốt cũng rất có lợi cho quá trình đông máu. Cà rốt chứa Vitamin K giúp hỗ trợ quá trình đông máu, nhờ đó giúp ngăn ngừa mất máu và hỗ trợ quá trình chữa bệnh nhanh chóng hơn.

  • Tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe xương:

Nước ép cà rốt cũng được biết đến với khả năng cải thiện sức khỏe của hệ xương. Vitamin K có trong nước ép cà rốt rất cần thiết cho quá trình tạo protein trong cơ thể. Ngoài ra, nó cũng hỗ trợ liên kết canxi, từ đó giúp xương gãy nhanh chóng lành lại. Kali được tìm thấy trong nước ép cà rốt cũng hỗ trợ cải thiện sức khỏe của xương, ngăn ngừa loãng xương.

  • Lợi ích ngăn ngừa ung thư của cà rốt:

 Cà rốt chứa một lượng lớn carotenoid và việc bổ sung nhiều carotenoid giúp cơ thể tăng khả năng đề kháng chống nhiễm khuẩn, ngăn ngừa tổn thương DNA, ngăn ngừa ung thư bàng quang, tuyến tiền liệt, ruột kết và cả ung thư vú.

  • Nước ép cà rốt giúp giảm đầy hơi bụng:

Tích tụ khí trong dạ dày có thể gây khó chịu, đau đớn và đây là những thời điểm mà người ta cảm thấy đầy hơi. Tính chất tiêu diệt của nước ép cà rốt hỗ trợ loại bỏ khí tích trữ bên trong dạ dày cũng như ruột và do đó giúp giảm đau tốt.

  • Nước ép cà rốt giúp làm sạch gan, ngăn ngừa và trị mụn:

Nước ép cà rốt cũng được biết đến là 1 loại detox có công dụng làm sạch và giải độc gan. Uống nước ép cà rốt thường xuyên giúp thải độc tố khỏi gan, nhờ đó ngăn chặn tình trạng nổi mụn, mề đay, mẩn ngứa.

  • Nước ép rốt giúp làm đẹp da

Trong cà rốt có chứa B carotene, được chuyển hóa thành vitamin A, một loại vitamin mạnh mẽ chống lại mụn trứng cá và làm chậm quá trình chết tế bào giúp giảm các dấu hiệu lão hóa và tổn thương da do ánh nắng mặt trời. Nước ép cà rốt giúp cải thiện khả năng phục hồi của da nhanh hơn, giúp giảm tình trạng mụn viêm và ngăn chặn nhiễm trùng.

  • Giảm cân bằng cà rốt

Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, cà rốt trở thành một món ăn nhẹ hoàn hảo với hàm lượng calo thấp, thêm màu sắc và hương vị cho món salad hoặc 1 ly nước ép cà rốt giữ nguyên chất xơ được pha từ Bột cà rốt sấy thăng hoa sẽ trở thành bữa phụ nhẹ nhàng tuyệt vời giúp bạn kiểm soát cân nặng. Bạn hãy sử dụng cà rốt trước bữa ăn chính để hiệu quả giảm cân phát huy tối đa nhé.

  • Nước ép cà rốt chữa nhiễm trùng:

Nhiều nghiên cứu cho thấy, nước ép cà rốt có lợi trong việc chữa nhiễm trùng cả bên trong và bên ngoài, vì nó giàu đặc tính kháng virus và khử trùng. Người ta có thể uống nước ép cà rốt để điều trị các bệnh nhiễm trùng phát triển ở miệng, cổ họng, dạ dày, ruột, ruột kết và đường tiết niệu. Ngoài ra, nước ép cà rốt còn được biết đến để chữa cảm lạnh, ho, cảm cúm, viêm phế quản, sởi, phát ban, quai bị, vết loét, loét, bệnh vẩy nến, mụn nhọt, v.v.

  • Tác dụng của nước ép cà rốt trong việc điều chỉnh kinh nguyệt:

Nước ép cà rốt cũng có tác dụng điều hòa kinh nguyệt. Uống nước ép cà rốt ấm trong kỳ kinh nguyệt cũng có thể giúp bạn giảm đau.

  • Nước ép cà rốt hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh:

Chất xơ trong cà rốt có vai trò kích thích nhu động ruột, phòng chống táo bón. Chất xơ không hòa tan trong cà rốt giúp di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa một cách thuận lợi, trong khi chất xơ không hòa tan có thể làm giảm nguy cơ rối loạn tiêu hóa. Các chuyên gia tại Trường Y tế Công cộng Harvard nói rằng chế độ ăn giàu chất xơ không hòa tan có thể làm giảm 40% nguy cơ mắc bệnh viêm đường ruột.

Vitamin A cũng cần thiết cho việc duy trì lớp niêm mạc của đường tiêu hóa, là tuyến phòng thủ đầu tiên giữa các mầm bệnh truyền qua thực phẩm và phần còn lại của cơ thể bạn.

  • Tác dụng của cà rốt đối với sức khỏe răng miệng:

Nước ép cà rốt giúp nướu của bạn khỏe mạnh và có hiệu quả cao trong việc giữ gìn sức khỏe răng miệng. Nước ép cà rốt chứa đầy chất chống oxy hóa khoáng chất giúp kích thích nướu và tạo đường tiết nước bọt dư thừa. Nước bọt, có tính kiềm, giúp chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn trong miệng.

 

Cà rốt là một loại thực phẩm đa năng có thể kết hợp với bất kỳ loại trái cây hoặc rau củ nào khác. Chúng có hàm lượng calo thấp lại nhiều chất dinh dưỡng, thật là một gợi ý tuyệt vời để bổ sung ngay vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của chúng ta.

Cà rốt dưới dạng nước uống tươi là cách bổ sung vitamin hoàn hảo và dễ dàng nhất
Cà rốt dưới dạng nước uống tươi là cách bổ sung vitamin hoàn hảo và dễ dàng nhất

Nước ép cà rốt là một phiên bản tốt để hấp thụ đầy đủ vitamin hơn so với việc chỉ ăn cà rốt sống hoặc nấu chín. Cũng như cà rốt, nước ép các loại rau củ yêu thích của bạn nếu được pha từ bột rau củ nguyên chất sẽ đảm bảo sự hòa quyện một cách cô đặc của tất cả các chất dinh dưỡng thiết yếu có trong rau củ quả. 

 

© 2021 Bột rau củ chất lượng cao. Thiết kế Website bởi Mactech.
Zalo 0988 610 118
0988.610.118