Bột rau củ có tốt như rau củ tươi không? So sánh bột rau củ sấy thăng hoa và rau củ tươi

 Khi chúng ta nói về rau củ, các món ăn từ rau củ sẽ xuất hiện trong tâm trí chúng ta như món luộc, món hầm, cà ri, súp rau, salad và nước ép rau củ cũng đang trên đà phát triển. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một hình ảnh mới của rau củ, đó là rau củ ở dạng bột. Bột rau củ hiện nay ngày càng được nhiều người biết đến và tin dùng, vậy bột rau củ có tốt như rau củ tươi, có đủ giá trị dinh dưỡng như rau củ tươi không? Trong bài viết này chúng ta cùng so sánh và tìm hiểu lý do vì sao nó được ưa chuộng nhé?

 Rau củ tốt ở bất kỳ hình dạng, kích thước, màu sắc nào và chúng tạo thành một loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Dù yêu hay ghét thì rau cũng đứng đầu danh sách những thực phẩm cung cấp cho chúng ta lượng chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất dồi dào và lành mạnh nhất. 

Vậy bột rau củ có tốt như rau củ tươi không? 

 Nếu bạn là một người kén ăn hoặc bạn thường xuyên lo lắng về việc đưa nhiều loại rau khác nhau vào chế độ ăn của gia đình bạn và hy vọng có thể thưởng thức vị ngon của tất cả các loại rau trong một lần – hãy chọn bột rau củ. Bột rau củ hiện đang là xu hướng thực phẩm mới nhất, nó phủ sóng ngày càng mạnh mẽ trong thế giới của những người quan tâm tới việc ăn uống lành mạnh, có lợi cho sức khỏe.

 Bột rau củ sấy thăng hoa có sẵn nhiều loại rau củ với nhiều màu sắc khác nhau, ở dạng tinh khiết nhất không chất bảo quản và không chứa bất kỳ hương vị bổ sung nào, bột rau củ chắc chắn sẽ hữu ích vào một ngày bận rộn hoặc khi bạn chỉ muốn lang thang và bỏ qua việc mua sắm rau củ nấu cơm. 

 Bột rau củ sấy thăng hoa hãng Mactech chứa tất cả các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ như rau củ tươi. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp một hoặc nhiều loại bột trong công thức nấu ăn của mình để thu được nhiều lợi ích từ các loại rau khác nhau. Với việc sử dụng bột rau củ, bạn nhận được tất cả những lợi ích như ăn rau củ tươi, và thậm chí còn hơn thế nữa. Bởi rau củ tươi qua quá trình chế biến bằng nhiệt độ rất dễ bị hao hụt nhiều loại chất dinh dưỡng có cấu trúc không bền vững, còn bột rau củ Mactech có thể được sử dụng tươi trực tiếp mà không cần nấu chín do đã được tiệt trùng bằng máy khử khuẩn UV. 

 Ở 1 khía cạnh khác, bột rau củ rất mịn, dùng pha làm nước ép sẽ tốt hơn xay rau củ tươi bằng máy xay hoặc máy ép, do khi xay rau củ bằng máy chúng ta sẽ bỏ mất phần bã có chứa chất xơ và còn khá nhiều vitamin trong đó nữa. Còn với bột rau củ Mactech, công nghệ sấy thăng hoa giúp rau củ giữ lại được toàn bộ vitamin, khoáng chất và cả chất xơ.

 Do được sấy thăng hoa làm bay gần như hết hơi nước từ rau củ tươi, nên bột rau củ Mactech có trọng lượng rất nhẹ, mỗi 5gr bột rau củ tương đương với 50gr rau củ tươi, vì vậy chúng ta dễ dàng bổ sung lượng vitamin và khoáng chất đầy đủ cho mỗi ngày hơn so với việc phải ăn rất nhiều rau củ tươi. 

 Có thể thấy, bột rau củ hiện nay được xem là một trong những siêu thực phẩm nhờ đặc tính giàu dinh dưỡng và sự tiện lợi trong cả cách bảo quản và sử dụng mà nó mang lại cho người dùng.