Uống nước mướp đắng có giảm cân không? Cách giảm cân an toàn bằng mướp đắng

Bạn đã thử qua nhiều thức uống giảm cân nhưng lại chưa thử qua mướp đắng? Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, thường được sử dụng trong các món xào, hầm, súp nhưng bạn đã từng thử ép lấy nước? Có lẽ vì đúng như cái tên mướp đắng, loại rau quả này có vị đắng nên ít người nghĩ tới việc sử dụng nó như một thức uống. Nhưng như người ta vẫn nói, thuốc đắng dã tật và câu nói ấy rất đúng trong trường hợp này. Mướp đắng mang lại một loạt các lợi ích cho sức khỏe, và đặc biệt trong bài viết này Machtech sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc uống nước mướp đắng có giảm cân không và sử dụng mướp đắng thế nào để giảm cân qua thông tin dưới đây nhé!

 THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG MƯỚP ĐẮNG/ KHỔ QUA:

Mướp đắng/ khổ qua chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Các vi chất dinh dưỡng trong mướp đắng bao gồm sắt, canxi, kali, phốt pho, kẽm, đồng và magiê,… Mướp đắng là loại quả có hàm lượng vitamin C đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí

Mướp đắng cũng cung cấp một số vitamin A, vitamin B và các chất chống oxy hóa hữu ích, như lutein và zeaxanthin. Nó cũng là nguồn cung cấp Vitamin B1 (thiamine), Vitamin B2 (riboflavin) và Vitamin B5 (axit pantothenic) tuyệt vời.

Mướp đắng là loại quả có hàm lượng vitamin C đứng hàng đầu trong các loại rau, dưa, bí.

 UỐNG NƯỚC ÉP MƯỚP ĐẮNG CÓ GIẢM CÂN KHÔNG VÀ GIẢM CÂN THẾ NÀO?

Mướp đắng vốn đã được nhiều người biết đến bởi nó có tính mát, lại vô cùng bổ dưỡng bởi nó chứa rất nhiều vitamins và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nhưng không phải ai cũng biết rằng nước ép mướp đắng còn có công dụng hỗ trợ quá trình giảm cân vô cùng hiệu quả. 

✔️ Điều chỉnh insulin, giảm lượng đường trong máu, giảm béo bụng

Nhiều nghiên cứu cho thấy, mướp đắng là” sát thủ của chất béo”. Uống một ly nước ép mướp đắng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, rất hữu ích cho việc kiểm soát cân nặng. Nước ép mướp đắng kích hoạt insulin, do đó, ngăn chặn việc lưu trữ đường trong cơ thể dưới dạng chất béo. Tất cả điều này cuối cùng giúp ích trong quá trình giảm cân. Mướp đắng nhờ đó cũng nổi tiếng với khả năng làm hạ lượng đường trong máu ở những người đang mắc bệnh tiểu đường.

Rất nhiều nghiên cứu cũng cho thấy khả năng giảm tích trữ chất béo nội tạng của mướp đắng. Bổ sung nước ép mướp đắng đã được chứng minh là làm giảm sự tăng sinh của các tế bào mỡ. Giảm vòng eo khi ăn mướp đắng cũng đã được quan sát thấy trong các nghiên cứu sơ bộ trên người.

✔️ Nước mướp đắng rất ít calo

Loại rau quả xanh này cực kỳ ít calo và là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn giảm cân. Nó chứa lượng chất béo và carbohydrate thấp. Một ly nước ép khổ qua sẽ lấp đầy dạ dày của bạn và ngăn bạn nạp vào cơ thể lượng calo không cần thiết. 100 gam mướp đắng chỉ chứa 34 calo.

✔️Hàm lượng chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong karela hạn chế cơn đói của bạn và bạn sẽ cảm thấy no trong thời gian dài hơn. Hơn nữa, chất xơ giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn.

 CÁCH LÀM NƯỚC ÉP MƯỚP ĐẮNG GIẢM CÂN

Có hai cách để có nước ép mướp đắng. Một là nước ép mướp đắng nguyên chất bằng máy ép hoa quả, hai là pha nước ép mướp đắng nguyên chất từ bột mướp đắng nguyên chất sấy thăng hoa. 

Cách 1. Làm nước ép mướp đắng bằng máy ép hoa quả hoặc máy xay sinh tố.

Nguyên liệu: 1 quả mướp đắng, 1 muỗng mật ong hoặc đường phèn.

Cách làm:

• Rửa sạch mướp đắng
• Cắt đôi mướp đắng theo chiều dọc và tách bỏ hạt
• Rửa sạch lại với nước 
• Cắt lát nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng 1 ít nước lọc, sau đó lọc qua rây lọc để lấy phần nước ép, hoặc cho mướp vào máy ép, thêm mật ong hoặc đường phèn và thưởng thức. 

Tuy nhiên khi ép mướp đắng bằng máy, nước ép sẽ bị mất chất xơ do máy ép đã tách riêng phần nước và phần bã.

Cách 2. Nước ép mướp đắng pha từ bột mướp đắng nguyên chất sấy thăng hoa

Nguyên liệu: 1 muỗng cà phê bột mướp đắng, 1 muỗng mật ong hoặc đường phèn, 1 ly nước lọc

Cách làm: Cho 1 muỗng bột mướp đắng và 1 muỗng 1 mật ong hoặc đường phèn vào ly nước lọc, khuấy đều và thưởng thức.

Với cách làm đơn giản này, nước ép mướp đắng/khổ qua giữ lại được toàn bộ vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chất xơ mướp đắng ở dạng bột siêu mịn nên khi hòa tan trong nước rất dễ uống.

Bạn cũng có thể thay đổi nguyên liệu làm nước ép mướp đắng phong phú như kết hợp nguyên liệu chính cùng cần tây, chanh, táo hoặc dứa. Với cách làm nước ép mướp đắng từ bột rau củ, bạn sẽ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều mà vẫn đảm bảo được lượng dinh dưỡng như rau củ tươi.