Thành phần dinh dưỡng và công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe

Bí đỏ hay còn gọi là bí ngô được biết đến là 1 trong những thực phẩm có hương vị thơm ngon thường xuất hiện trong thực đơn bữa ăn với đa dạng các món như bí đỏ xào, hầm, nấu canh, nấu soup hay phổ biến hơn gần đây là món sữa bí đỏ. Ngoài hương vị thơm ngon, bí đỏ còn rất bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu rõ hơn về thành phần dinh dưỡng và công dụng của bí đỏ đối với sức khỏe nhé.

  1. THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu rất tốt cho sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng của bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu rất tốt cho sức khỏe

Bí ngô có nhiều kích cỡ và hình dạng, mỗi loại lại có những đặc điểm riêng biệt. Dưới đây là các vitamin và khoáng chất có trong 100gr bí ngô tươi: 

100gr bí đỏ tươiLượng dinh dưỡng% Giá trị hàng ngày
Năng lượng26 Calories0%
Protein (chất đạm)1 g0%
Fat (chất béo)0,1 g0%
Cholesterol0 mg 0%
Natri1mg0%
Tổng Carbohydrate 6,5 g2%
Fibre (Chất xơ) 0,5g 2%
Sugar (đường)1.36 g 
Canxi 21mg2%
Sắt 0,8mg4%
Kali340mg7%
Vitamin A369mcg41%
Vitamin C9mg10%

 

        2. LỢI ÍCH CỦA BÍ ĐỎ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE VÀ CÔNG DỤNG TRONG LÀM ĐẸP

Bí đỏ là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Bí đỏ là nguyên liệu chế biến rất nhiều món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

✔️Công dụng của của bí ngô giúp tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư
Bí ngô là một nguồn cung cấp nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như vitamin A, vitamin C, vitamin H và carotenoid, ngoài ra nó cũng rất giàu flavonoid. Do đó, lợi ích của bí ngô trong việc tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm trùng và chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng, vi rút và các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa ung thư .

✔️ Bí ngô giúp giảm viêm
Vitamin A và C là một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất, rất quan trọng trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau như viêm khớp và thấp khớp, đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại các bệnh cảm lạnh như cúm.

✔️Công dụng của bí đỏ đối với quá trình chữa lành vết thương
Có lẽ một trong những lợi ích của bí đỏ là nó chứa nhiều vitamin, chẳng hạn như vitamin A và C, đóng vai trò chính trong việc xây dựng các mô khác nhau trong cơ thể, duy trì và bảo vệ da và đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương.

✔️ Bí ngô có khả năng điều trị chứng mất ngủ
Bí ngô và hạt của nó chứa các axit amin kích thích giấc ngủ sâu, chẳng hạn như tryptophan, ngoài ra nó còn chứa kẽm, selen, đồng và magiê, hỗ trợ giảm căng thẳng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, chống trầm cảm và giúp thư giãn rất tốt.

✔️ Bí đỏ cải thiện thị lực
Một trong những lợi ích của bí đỏ là chứa hợp chất beta-carotene và vitamin A, có tác dụng duy trì sức khỏe của đôi mắt và sự an toàn của thị lực, đặc biệt là thị lực ban đêm.
Bí ngô, nhờ chứa một lượng lớn beta-carotene, được chuyển hóa trong cơ thể thành vitamin A, có tác dụng quan trọng đối với sức khỏe của mắt, vì loại vitamin này giúp võng mạc hấp thụ và xử lý ánh sáng.
Nó chứa chất chống oxy hóa, bao gồm lutein và zeaxanthin, cùng với vitamin C và H đã được chứng minh trong một nghiên cứu khoa học để ngăn ngừa đục thủy tinh thể và làm chậm sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

✔️ Bí ngô giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý
Bí ngô chứa lượng calo thấp nhưng lại có hàm lượng chất xơ cao làm thúc đẩy cảm giác no, có thể giúp giảm thiểu cảm giác thèm ăn và giúp bạn hấp thụ ít calo hơn. Chất xơ còn có vai trò làm chậm tốc độ hấp thụ đường vào máu, thúc đẩy nhu động ruột hoạt động đều đặn và giúp quá trình tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Một lượng chất xơ lành mạnh cũng có khả năng giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

✔️Công dụng của bí ngô đối với làn da và quá trình lão hóa

Beta-carotene trong bí ngô giúp bảo vệ làn da của chúng ta khỏi tia UV, tác nhân gây nếp nhăn, sạm da từ ánh nắng mặt trời. Bí ngô xay nhuyễn hay bột bí ngô cũng là một loại mặt nạ tự nhiên tuyệt vời giúp tẩy tế bào chết, làm dịu và dưỡng sáng da. Tất cả những gì bạn cần là 1/4 cốc bí ngô xay nhuyễn hoặc 2 thìa bột bí ngô nguyên chất trộn cùng 1 thìa mật ong và 1 thìa sữa tươi không đường, trộn đều sau đó thoa lên da, đợi khoảng 20 phút và rửa lại bằng nước sạch.

 

© 2021 Bột rau củ chất lượng cao. Thiết kế Website bởi Mactech.
Zalo 0988 610 118
0988.610.118